Arbeidsmetoden ungdomsbedrift gir elevene anledning til å starte opp, drive og avslutte sin egen bedrift i løpet av et skoleår. Elevene på Vg1 service og samferdsel har dette skoleåret drevet fylkets første og eneste elevbutikk. Erfaringene det har gjort seg er at det å drive egen butikk er lærerikt, gøy og utfordrende.