Hans Petter er kjent som tidligere kjøkkensjef på Apotherkergården i Grimstad, som forfatter av kokebøker og ikke minst som Sørlandets representant i TV2 sin kokkekonkurranse mellom landsdelene.
Vi inviterte Hans Petter til å ha noen inspirasjonsdager med de ansatte i kantina, slik at de kunne få litt faglig "påfyll" før et nytt hektisk skoleår. Dette selv om vår kantine har opparbeidet seg et svært godt renome i løpet av de årene vi har driften den selv.
De to dagene han har vært her til nå har han vært innom både varmretter, smørbrød og supper.
Han kommer også tilbake en dag neste uke.
Tilbakemeldingene fra de ansatte i kantina har vært udelt positive. Her har de fått inspirasjon til ytterligere forbedringer/nytenking, noe som vi komme alle kundene til gode. Det er enighet om at et slikt opplegg både er faglig svært bra og ikke minst at alle de ansatte fikk samme opplæring samtidig.
